Полезно или вредно, какое лучше выбрать, сколько можно пить молока в день — эти вопросы вызывают споры у врачей и волнуют потребителей. Диетолог рассказала, чем грозит полный отказ от этого продукта. Как сообщает «ИноСМИ» со ссылкой на врача–диетолога Катажину Сумец-Шифнер , при некоторых заболеваниях нужно ограничить или совсем убрать молоко из рациона. Но для большинства этот продукт полезен. Молоко — это источник белка и кальция, жирорастворимых витаминов и витамина B12. Употребление молочных продуктов приводит к уменьшению вероятности развития остеопороза...

Терапевт, диетолог Елена Тихомирова сообщила, в каких случаях молоко вредно для организма. — В поджелудочной железе имеется фермент лактаза, который расщепляет лактозу (это молочный сахар) до глюкозы и галактозы. И далее глюкоза и галактоза, соответственно, всасываются в наш кишечник без каких-либо негативных последствий для организма, — рассказала она. Но у некоторых взрослых людей фермент лактозы со временем может исчезнуть, или его активность заметно снижается. Тогда после употребления молока у человека могут появиться вздутие и урчание в животе, отметила врач...