У любимого автора Билла Гейтса вышла новая книга, и миллиардер говорит, что «она многому вас научит», а точнее, как и что правильно есть. В частности, как устранение пищевых отходов и снижение глобальной продовольственной безопасности может сделать еду более дешевой для всех. «Книга Вацлава Смила “Как накормить мир” изменит ваши представления о голоде, еде и о том, что мы едим (и не едим)», — написал Гейтс в своем посте в социальных сетях. Смил, чешско-канадский почетный профессор Университета Манитобы,...