Оливье в нашей культуре — это больше, чем салат. Это символ. Это, если хотите, кулинарная скрепа. Без него Новый год — не праздник, а обычная смена дат календаря. У каждой семьи есть свой «фирменный» рецепт. Кто-то клянется, что нужна только докторская колбаса, кто-то признает исключительно говядину, а кто-то ведет непримиримые споры на тему «яблоко: быть или не быть». Однако, если говорить откровенно, часто домашний оливье превращается в крахмалистую, тяжелую массу, залитую майонезом. Вкус овощей теряется, и остается только ощущение сытости...

Рецепт салата "Оливье" для тех кто не знал! Оливье́ — мясной салат. Популярное новогоднее блюдо! Не будет расписывать все о салате, а напишем вам что потребуется и сам рецепт! Описание приготовления: Салат "Оливье" очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса...