Богатые железом продукты — это не только печень и яблоки. Эксперт-консультант портала Arimed Екатерина Курбатова рассказала, что еще добавить в рацион для повышения уровня гемоглобина в крови. По словам специалиста, для поднятия гемоглобина рекомендуется перейти на диету с добавлением источников железа: мяса, рыбы, бобовых и некоторых круп. В рацион отлично впишутся любые овощи (особенно свекла и шпинат), фрукты в свежем виде, а также орехи, уточнила Курбатова в разговоре с Pravda.Ru. Отдельного внимания заслуживают источники витамина С, так как этот элемент улучшает усвояемость железа...

Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма. Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа. Почему низкий гемоглобин — это плохо? Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии...