Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма. Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа. Почему низкий гемоглобин — это плохо? Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии...

Я была уверена, что это просто пищевая распущенность. По утрам опустив голову, собирала фантики со стола, не считая количества, и быстрей выбрасывала – с глаз долой. Как будто и не было ночного обжорства, приснилось оно мне. Что интересно, если днем я придерживалась разумного равновесия в питании, то к вечеру начинался кошмар. Проводила «сеансы психотерапии» сама с собой, просматривала фотографии, где я стройная – помогало …на чуть-чуть. Могла от силы продержаться неделю – и все по кругу. Причем,...