В дни особого поминовения усопших их близкие не только оставляют церковные записки за упокоение и заказывают требы, но и несут в церковь продукты для поминальной трапезы. Однако не все продукты питания подходят для этого. Принесенные дары чаще всего оставляют на столике рядом с кануном – громоздким подсвечником прямоугольной формы, где прихожане ставят свечи за упокоение усопших. Такие продукты считаются подаянием в память о покинувших этот мир родных. Приношения идут для приготовления пищи к трапезе, раздаются нуждающимся или используются для богослужения...

Исполненный благочестия обычай, согласно которому христиане поминают за трапезой своих почивших близких, известен с давних времён. Однако нередко поминки превращаются в шумные семейные посиделки с обсуждением последних новостей, вкусной едой и выпивкой, в процессе которых участники забывают не то, что о молитвах, но и о самом покойном. Какой же должна быть правильная поминальная трапеза? Какие блюда должны быть на столе и как стоит себя вести? В первую очередь, на столе должно стоять блюдо с кутьёй...