Для здоровых суставов необходим кальций. Если этого минерала не хватает, организм уносит его из костной ткани, что приводит к остеопорозу (истончению костей). Страдают не только кости рук и ног, но и хребет. Поэтому важно обеспечить достаточный объем кальция, который есть в молочных продуктах, овощах, крупах, мясе и рыбе. «На здоровье костей и суставов влияет и витамин Д, фосфор и магний, витамин С, белок и многое другое. Чтобы поддерживать здоровье суставов, очень важен баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов), минералов и витаминов в нашем рационе...

Когда болят колени, кисти или тазобедренные суставы, очень хочется найти продукт, который «снимет воспаление» и поможет хрящу восстановиться. Отсюда появляются списки из рыбы, чеснока, граната, желатина, куриного бульона, куркумы, селена и ещё десятка ингредиентов. Проблема в другом: «болезни суставов» — не одна болезнь. Остеоартрит, ревматоидный артрит, подагра, травма сухожилий, бурсит и инфекционное воспаление требуют совершенно разного подхода. Поэтому универсального противовоспалительного меню для суставов не существует...