Как же развести тесто на блины, чтоб они не прилипали, и что следует добавить, если непослушное тесто уже намешано. Мало муки В стремлении напечь ажурных, тончайших блинчиков, некоторые хозяйки зачастую замешивают чрезмерно жидкое тесто, надеясь «на авось». Такой блинчик получается хрупким, он рвется и норовит прилипнуть к горячей поверхности чугунка. В таком случае в тесто необходимо досыпать еще немного муки и снова все перемешать до однородности. Спешка Еще одной популярной причиной тому, почему тесто для блинов прилипает к сковороде, является спешка...

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА КАНАЛЕ "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ" Приготовить блины дело не сложное. Испечь блины, чтобы они были мягкими, в "дырочку" получается не у всех. Перепробовала много рецептов, но все было не то и не так, как хотелось. Однажды в интернете прочитала советы от шеф-повара ресторана по приготовлению теста для блинчиков. Следуя этим советам, блины получились так, как надо. Все члены нашей семьи любят блинчики с начинками. С творогом любимы всеми. Итак, готовлю блинчики с творогом. Ингредиенты для начинки: Творог - 800-1000 г; яйцо - 2 шт; масло сливочное - 50 г; сахар по вкусу; изюм...