Как приготовить рыбный фарш что бы не было куостей.
"Дополнительный вкус": что добавить в рыбный фарш, чтобы котлеты получились сочными
Решили приготовить рыбные котлеты? Чтобы они получились нежными и сочными, нужно знать, что добавить в фарш. Кулинарными советами в беседе с News-hub поделился шеф-повар и ресторатор Александр Растунин. "Репчатый лук отлично подойдет и будет давать сочность и дополнительный вкус.К сухим сортам рыбы нужно добавить немного жиров...