Рецепт самой вкусной окрошки прост. Надо лишь найти нужное сочетание ингредиентов, которое нравится именно вам. Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов, один из которых особенно любим в моей семье. Возможно и вы решите попробовать что то новое. Классический набор для окрошки, это редис, свежие огурцы, вареные вкрутую яйца, вареный картофель и вареная колбаса. Исходя из разных вкусов и времени года этот набор может меняться. Например можно убрать редиску, если не сезон и тяжело ее найти. Варёную колбасу заменить на ветчину или совсем убрать, если не едите мяса...
Добрый день, дорогие наши читатели. В пршлом выпуске мы поговорили о том, как приготовить вкусный домашний квас. А сейчас узнаем как готовится окрошка на квасе. Это блюдо известно всем, по крайней мере в нашей стране, особенно в сибири. Как спастись от жары, при этом сытно поесть — окрошка. Обычно домохозяйка берет из холодильника практически все, что осталось по чуть-чуть, нарезает салатом и заливают, например квасом. Вот и получилась окрошка. Конечно помимо кваса можно использовать и сыворотку, можно воду с уксусом, майонезом, сметаной и так далее...