Недавно я устроила небольшой праздник для своей семьи — они так любят сладости! И вот, когда я поставила на стол торт, покрытый шоколадной глазурью и украшенный свежими ягодами, дети восторженно ахнули. Момент, когда вы видите, как близкие наслаждаются вашим трудом, не сравнится ни с чем! Но вначале, когда я только начинала свою кулинарную карьеру, у меня были сомнения: смогу ли я создать что-то настолько красивое? Знаете, украшение тортов для меня — это не просто способ сделать десерт более привлекательным, а настоящая форма самовыражения...

Если Вы любите печь торты, то эта статья специально для Вас! В этой статье мы рассмотрим самые разнообразные способы украшения тортов своими руками в домашних условиях. Преобразить обычный тортик можно с помощью мастики, марципана, айсинга, вафлей, шоколада, глазури, крема, сливок, безе, фруктов, желе, конфет, мармелада и посыпки. Каждый ингредиент украшения мы рассмотрим отдельно, ознакомимся с рецептом изготовления, и, конечно же, вдохновимся огромным количеством идей. Для некоторых вариантов...