Уху из доступной рыбы можно приготовить на четыре порции примерно за 250–300 рублей. Ростовский шеф-повар Леонид Макаров поделился с RostovGazeta бюджетным рецептом и объяснил, на чем можно сэкономить при покупке рыбы, а когда выгоднее выбрать уже готовое филе. Недорогую рыбу можно использовать для приготовления полноценного обеда на всю семью. Один из вариантов — уха с картофелем, морковью и пшеном. Ростовский шеф-повар Леонид Макаров предложил рецепт, стоимость которого на четыре порции составляет...