Блинчики - одно из любимых русских угощений. Их готовили на Руси ещё до того, как её поработило христианство. Можно даже сказать, что их приготовление, форма несут сакральный смысл. Но это отдельная тема для другой статьи, что кстати очень интересно. Сейчас мы говорим о том, какие они вкусные и как их приготовить. Рецептов теста множество, на кефире, на дрожжах и без них. Начинок разных тоже предостаточно - сладкие, мясные, с рыбой. На любой вкус. Но самое главное - это испечь блины. Они должны быть...

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА КАНАЛЕ "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ" Приготовить блины дело не сложное. Испечь блины, чтобы они были мягкими, в "дырочку" получается не у всех. Перепробовала много рецептов, но все было не то и не так, как хотелось. Однажды в интернете прочитала советы от шеф-повара ресторана по приготовлению теста для блинчиков. Следуя этим советам, блины получились так, как надо. Все члены нашей семьи любят блинчики с начинками. С творогом любимы всеми. Итак, готовлю блинчики с творогом. Ингредиенты для начинки: Творог - 800-1000 г; яйцо - 2 шт; масло сливочное - 50 г; сахар по вкусу; изюм...