Даже хорошо приготовленный стейк не должен быть сухим. Чтобы предотвратить потерю сока из свежеприготовленного стейка, после жарки поместите его поверх алюминиевой фольги. Тщательно оберните мясо фольгой и дайте ему постоять около пяти минут. Это позволяет не дать вытечь соку до того, как вы подадите мясо...