1652 читали · 1 год назад
ТРИНАДЦАТЬ советов шеф-кондитеров для приготовления прекрасного шоколадного торта
Почти  каждый десерт имеет свой маленький секрет, который делает его уникальным, также и у каждого шеф-кондитера имеется набор собственных хитростей, позволяющих создавать настоящие лакомые шедевры.  Холодные яйца могут испортить текстуру вашего бисквита, сделать его комковатым или тяжелым. Кроме того, добавление холодных яиц увеличивает время приготовления блюда, из-за чего пирог может высохнуть. Масло комнатной температуры обладает идеальной консистенцией для взбивания, тогда как холодный продукт невозможно аэрировать до нужной кондиции, а значит и пирог не поднимется должным образом*...
Рецепт простого и очень вкусного шоколадного торта в домашних условиях, с фото пошагово
Доброго времени суток и приятного аппетита!!! Представляю вашему вниманию очень вкусный торт, не нуждающийся в пропитке, готовится очень быстро, такой торт можно приготовить со 100% результатом. Можете...