Всем привет! Наступает тот момент, когда я снова погружаюсь в мир кулинарии, и на повестке дня — один из самых знаковых салатов нашей страны. Оливье. У кого-то он вызывает теплые воспоминания о семейных застольях, у кого-то ассоциируется с новогодними праздниками. И как тут не задуматься: что же делает этот, казалось бы, простой салат таким любимым? В моем мастер-классе я поделюсь теми самыми секретами, которые помогут вам создать идеальное оливье, способное покорить даже самых привередливых гурманов...

Оливье — завсегдатай праздничного стола. Приводим пять рецептов салата оливье: от советского ГОСТа до экспериментальных решений. Вас ждут: Вареные и остывшие морковку, картошку и яйца нашинкуйте кубиками. Колбасу и огурцы измельчите аналогичным способом. Соедините продукты во вместительной емкости, всыпьте горошек. Выложите майонез, всыпьте специи и нашинкованный лук, перемешайте. Отварите яйца, морковку и картошку, после остывания измельчите на крупной терке. Колбасу и огурцы натрите аналогичным образом...