Приветствую коллеги и будущие рестораторы! Помню, как к первому заказу оборудования подходил с блокнотом и смутными представлениями, вычитанными в интернете. Это вылилось в непредвиденные траты, простой и нервотрепку. Чтобы вы не повторяли моих ошибок, выкладываю полный список оборудования для кухни ресторана. Мы не просто перечислим плиты и холодильники, а разберем все по полочкам: тепловое, холодильное, механическое и нейтральное. И главное — я на реальных примерах покажу, на чем экономить категорически нельзя, а где можно найти разумный компромисс...

Планирование свадьбы — творческий и очень хлопотный процесс. Если продумать все заранее, то подготовка мероприятия не окажется слишком утомительной. Ведь ожидание праздника — это часть самого праздника. Мы собрали в этой статье полный список вещей, которые предстоит учесть и подготовить. Что продумать заранее С чего начать? Можно, например, с назначения даты. Если вам принципиально важно попасть на определенное число – отталкивайтесь от этого. В случае когда такой важности нет, просто определитесь, в какое время года и месяц состоится ваша свадьба...