Всем доброе утро, добрый день, добрый вечер! В общем привет, друзья и подписчики. Как-то на канале был ролик приготовления быстрого рассольника – вот он "Рассольник за 10 минут". Кто не видел, посмотрите. Так вот, как и обещал (хотя если честно, я совсем про него забыл)), сейчас я вам напишу рецепт, как сделать консервированный рассольник. Для рассольника нам понадобится: Для начала, нам нужно отварить до готовности - перловку. Я думаю перловку варить все умеют, но если вдруг нет, то вот подсказки: Перловка варится в кастрюле около 50 минут...

Перловка готовится достаточно долго. Есть несколько способов. Замочить перловку Чтобы ускорить процесс, крупу для рассольника можно предварительно замочить. Переберите перловку, тщательно ее промойте. Переложите крупу в миску, залейте ее холодной водой из расчета: на 1 стакан перловки 1 литр воды. Оставьте на 6-12 часов (можно на ночь). Затем слейте лишнюю воду, переложите перловую крупу в кастрюльку, залейте водой и поставьте на плиту. Когда вода закипит, слейте ее, перловку промойте холодной водой, залейте крутым кипятком и поварите 20-30 минут...