В открытии магазина разливного пива нет ничего сложного. «Пенное» долгие годы остается отраслевым лидером по объемам продаж, так что даже при достаточно высокой конкуренции розничная торговля пивом будет рентабельной. Давайте разберемся по шагам, как открыть магазин разливного пива, не нарушая закон и не попадая на штрафы. Расскажем, какое оборудование необходимо и как автоматизация торговли пивом поможет правильно вести учет и подавать отчетность в ЕГАИС, когда вступает в силу маркировка пива при помощи Data Matrix с отслеживанием через систему «Честный ЗНАК» («ЧЗ»)...

Продажа пива остаётся одним из наиболее популярных направлений малого и среднего бизнеса в России. Магазины разливного пива, бары, кафе и точки общественного питания представлены практически в каждом городе — от Москвы и Санкт-Петербурга до небольших населённых пунктов. При этом предприниматели нередко сталкиваются с вопросами правового регулирования и ошибочно полагают, что для начала работы требуется отдельная лицензия или специальное разрешение. На практике порядок допуска к торговле пивом устроен иначе...