Кофейни стали одним из самых популярных форматов общественного питания в последнее время, именно поэтому большинство владельцев стал интересовать вопрос, как увеличить продажи кофе с собой. В данной статье приведены не столько экономические факторы, которые напрямую связаны с работой с поставщиками и выгодными условиями покупки расходных материалов, сколько с маркетинговыми особенностями. Данные советы будут актуальны для следующих типов заведений: Критерии, которые оказывают влияние на успешность заведения, зависят от его формата, услуг и предоставляемых продуктов...

Кофе является самым популярным напитком на нашей планете. Именно поэтому число заведений, специализирующихся на продаже данного бодрящего напитка, постоянно растет как в крупных мегаполисах, так и в небольших городах. Кофейни способны приносить хорошую прибыль, но конкуренция в указанной сфере достаточно немала. Для того, чтобы бизнес был максимально успешным, нужно учитывать большое количество разных факторов, среди которых выбор профессионального технологического оборудования стоит особняком. Возможные форматы кофейни Современная кофейня может иметь разный формат...