Делимся опытом наших кофеен и мнением экспертов В кофейне важно готовить хороший кофе, создавать уютную атмосферу и предлагать гостям простую и вкусную еду. Однако если в заведении нет выбора кофе и кофейных аксессуаров для розничной продажи, значит владелец теряет потенциальную прибыль. Продажа кофейных товаров для домашнего использования — один из вариантов увеличить доход кофейни и повысить лояльность клиентов. Мы изучили книгу Колина Хармона «Что я знаю о работе кофейни» и проанализировали опыт продаж товаров в нескольких заведениях, в том числе в двух собственных...

Если вы работаете в сфере вендинга — продаёте кофе, снеки, напитки или любые товары через автоматы, то наверняка уже сталкивались с головной болью, связанной с онлайн-кассами (ККТ). Особенно если аппараты принимают оплату только по безналу — через терминалы, встроенные в автомат. На первый взгляд всё просто: подключил облачную кассу, интегрировал с терминалами — и работаешь спокойно. Но как показывает практика, не всё так очевидно. Недавно Федеральная налоговая служба России (ФНС) дала официальный...