Первый месяц лета подходит к концу. Вы давно открыли сезон пикников и походов. Знаете, как собрать рюкзак без перегруза, догадываетесь, что защищает от палящего солнца, можете прикинуть, где спрятаться от дождя. Но что из еды взять с собой на пикник или в дорогу, иногда остается загадкой. Мы собрали меню на любую погоду и для любой ситуации – берите на заметку Запомните: шашлыки – еда на один раз. Свежее мясо в ожидании приготовления живет недолго – не запасешься. А что-то есть надо все выходные...

Каждое наше действие — даже самое незначительное — оказывает влияние на природу, но измерять эту нагрузку в точных величинах людям пришло в голову относительно недавно — 26 лет назад. В начале 90-х эколог Уильям Риз ввел термин «экологический след», которым предложил называть совокупное воздействие человека на окружающую среду. Измеряется этот показатель в «глобальных гектарах» (гга) — единицах площади, необходимой для того, чтобы удовлетворить наши потребности и утилизировать отходы. Разделив общий...