Наверное, ни одно блюдо не готовят так часто на отдыхе, как рыбную уху. Особенно без нее не обходится ни одна выездная рыбалка. Ведь так приятно после активного дня на открытой природе выпить теплый питательный суп. И, конечно, уха на костре намного вкуснее и ароматней, чем приготовленная в домашних условиях. Несколько слов о выборе посуды и разведении костра При выборе посуды лучше всего обратить свое внимание на специальные походные котелки. Их удобно устанавливать на костре за счет специальной ручки, которую можно подвесить на сооруженную своими руками опору...

Приготовление ухи на костре дает все возможности для кулинарных экспериментов. Можно довести бульон до желаемого вкуса, добавляя любимые пряности. Потребуется: Для начала стоит разделать форель, убрав все внутренности. Солю рыбу на глаз. Нарезаю картофель на кубики. Также натираю морковь на терке и очищаю лук. Добавляю овощи в кастрюлю и заливаю водой. Отправляю уху варится на костер. Когда вода закипит нужно нарезать рыбу на порционные кусочки и отправить в бульон...