10,1 тыс читали · 2 года назад
С пылу с жару: известный кондитер раскрыл секреты приготовления идеальных пончиков в домашних условиях
Чтобы пончик хорошо прожарился, не сгорел и не остался сырым в середине, каждая его сторона должна обжариваться по минуте – это если речь идет о наших, дырявых пончиках, которые готовятся чуть быстрее, чем пончики цельные. Видимо, наш пончик с дыркой именно поэтому и появился – мы ведь любим, чтобы все делалось поскорее. А, может, мы предпочитаем именно дырявые пончики, потому что всегда любили всякие бублики-баранки. Есть еще легенда, будто пончик-колечко изобрел какой-то моряк – он стоял у штурвала,...
3 месяца назад
Пончики
Пончики — это лакомство, которое многие из нас обожают с детства. Мягкая текстура и множество различных вкусов делают их отличным выбором для любого момента, будь то завтрак, полдник или десерт. В этом рецепте я расскажу, как легко и просто сделать пончики в домашних условиях. Итак, вот что нам понадобится для приготовления этих замечательных пончиков: Теперь перейдем к процессу приготовления: 1. Сначала подогреваем молоко до теплого состояния. Добавляем к нему свежие дрожжи, обычный сахар и ванильный сахар...