Домашний майонез — соус, который собирает за столом всю семью. Приготовить его можно по-разному: с яйцами и без, с дижонской горчицей, творогом или зеленью. Делимся самыми интересными рецептами и рассказываем, как самому сделать майонез за пару минут. В статье рассказывается: Как приготовить самый вкусный домашний майонез: 7 лайфхаков Есть несколько важных правил, которые помогут получить идеальный по вкусу и консистенции домашний майонез. Многие задаются вопросом, можно ли есть яйца сырыми. Если вы купили десяток в магазине, не переживайте...

Ингредиенты: 2 яйца 200 мл растительного масла 20 мл уксуса 9% Соль ½ ч.л. Сахар 1 ч.л. Горчичный порошок ½ ч.л. или 1 ч.л. горчицы Оборудование — блендер. Приготовление 1. Первое, что нужно сделать, прежде, чем приступить к приготовлению майонеза, это промыть яйца. Их нужно помыть в очень горячей воде. Это нужно для того, чтобы смыть с поверхности скорлупы бактерии, чтобы они не попали в майонез. 2. В стакан блендера разбить яйца, добавить соль, сахар, горчичный порошок. 3. Взбить 5 секунд и начать вливать растительное масло...