Домашние котлеты, да с вкусным гарниром – что может быть лучше для семейного обеда или ужина? Готовятся они просто и быстро. К тому же котлеты любят практически все. Но, оказывается, некоторые хозяйки до сих пор не умеют готовить по-настоящему вкусные домашние котлеты. То они получаются сухими, то жесткими, то приобретают некоторую «резиновость». А ведь все, что нужно – это знать правильные пропорции для приготовления котлетного фарша. Далее расскажем о них. Фарш для котлет получится идеальным Наиболее вкусными получаются котлеты из смешанного фарша...

Устали от котлет, плавающих в масле на сковороде, вечной уборки брызг и необходимости постоянно их переворачивать? Есть способ лучше. Этот метод кардинально меняет правила игры: котлеты получаются золотистыми, сочными, но при этом легкими и полезными. И самое главное – минимум усилий и грязной посуды. Плюсы: Без лишнего жира и вредной корочки от обжаривания в масле. Блюдо становится диетичнее. Сформировал котлеты, поставил в духовку и забыл на 40 минут. Не нужно дежурить у плиты. Никаких брызг масла на плите и стенах...