Рынок пивных магазинов в России остаётся востребованным. По данным аналитиков Контур Фокуса, за 2024 год открылось почти столько же точек, сколько закрылось: новых 1 948, ликвидировано 1 923. Это говорит о стабильном спросе — заходят новички, но остаются те, кто нашёл хорошую локацию, подстроился под местные законы и выстроил работу. На начало 2025 года в стране работает 7 431 пивной магазин, и почти все — у индивидуальных предпринимателей (95%). Больше всего точек в Краснодарском крае, Московской и Ростовской областях...

По информации «Ассоциации производителей пива», объем выпуска пенных напитков в первой половине 2022 г. стал рекордным за последние 7 лет: 410 млн декалитров. Это на 2,7 % больше прошлогоднего показателя. При таких темпах развития отрасли есть шанс построить прибыльный бизнес — открыть пивной магазин с нуля. В статье будет ряд рекомендаций, которые позволят сократить до минимума срок выхода на точку безубыточности. Краткое резюме проекта Финансовые показатели: Сумма ежемесячных затрат вместе с пополнением ассортимента составит 460 552 руб...

Какое оборудование требуется для современного магазина разливного пива? На фоне конкуренции пивных сетей требования к свежести и качеству напитков постоянно растут, и во многом конечный вкус зависит от того, в каких условиях хранился товар. О последних тенденциях в выборе техники рассказал технический директор департамента розничных продаж «Пив&Ко» Дмитрий Попов. Техника: технические новинки и собственные решения Все оборудование в магазинах «Пив&Ко» делится на несколько категорий. Климатическое поддерживает необходимую температуру воздуха — это кондиционеры и сплит-системы...