Привет любителям вкусных пирожков 😉 Я очень люблю работать с тестом, и довольно долго искала удачный рецепт сдобного теста для пирожков. Пирожки по этому рецепту получаются пышными, пушистыми и очень ароматными. Для того, что бы выпечка получилась удачной крайне важно соблюдать основные моменты: Новичкам и тем у кого был не совсем удачный опыт работы с дрожжевым тестом, не бояться ) по этому тысячу раз проверенному рецепту все у вас точно получится 👍 Муку, если вы не специалист, лучше покупать...

Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана "Метрополь" идеально для пирожков в духовке. Тесто совершенно не имеет дрожжевого привкуса. Оно одинаково хорошо подходит для любых пирогов или пирожков. Не важно, с чем будут пирожки с мясом, капустой, картошкой, грибами, ягодами или с вареньем. С тестом по этому рецепту они обязательно будут превосходными. Я очень не люблю дешевые заголовки типа "Попробовала и теперь делаю только так". Но к этому тесту подобная фраза относится в полной мере. Здесь тот самый случай, когда попробовав пирожки однажды, вы оставите рецепт у себя в копилке...