Тесто на 2 большие пиццы (диаметр 30 см): - вода тёплая 1 стакан 250 мл - мука 1 сорта 400 гр. - соль 1 ч.ложка без горки 5 гр. - дрожжи живые 12 гр. - масло оливковое 2-3 ст.ложки Готовим: В идеале тесто должно провести в нём не менее 8 часов ⏳ Я обычно делаю тесто утром, чтобы приготовить пиццу на ужин 😊 Можно держать его в холодильнике до 3 суток ⛅ Готовим пицца-соус: На 2 большие пиццы (диаметр 30 см) - масло растительное 2 ст.ложки - томатная паста 2 ст.ложки - спелые томаты 2 шт...
Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри. Я очень много длет данисаюсь приготовлением пиццы. И после десятков ресторанов, на кухнях которых мне удалось побывать и многих...