Паста карбонара - одно из самых известных итальянских блюд, которое завоевало популярность во всем мире. Ее простота в приготовлении и неповторимый вкус делают ее идеальным выбором для любого времени года. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить классическую пасту карбонара, и как сделать блюдо интересней. Какие ингредиенты нужны для приготовления пасты карбонара? Для приготовления аутентичной пасты карбонара вам понадобятся всего лишь несколько простых, но вкусных ингредиентов. Вам понадобятся:...

Ни один из итальянских рецептов не вызывает столько споров, как спагетти карбонара. Пуристы признают только чистый, незамутненный вкус с минимумом ингредиентов — только паста, яйцо, сыр и копчености. Другие исходят из собственных вкусов, например, в России часто готовят карбонару со сливками. Так как же все-таки правильно? Чтобы разобраться, придется, что называется, докопаться до первоисточника, изучив родословную легендарной пасты. Происхождение карбонары: две версии для романтиков Удивительное дело, но рецепт блюда, ставшего итальянской классикой, не так уж стар...