Собственно, очень немногое - по сути, это просто макароны с фаршем. Можно сказать, итальянская версия “макарон по-флотски” ;) Отличие, разве что, в томатном соусе и добавлении сыра. В каноничной пасте Болоньезе для посыпки готового блюда используется сыр пармезан. А мясной фарш тушится с протертыми томатами в собственном соку с добавлением вина. В некоторых рецептах мне даже встречалось добавление моркови и сельдерея в мясной соус. Я же этот рецепт максимально упростила несколько лет назад. Видеорецепт с пошаговым приготовлением опубликован на моей странице совсем недавно...

Когда приходит время какого-нибудь торжества, очень хочется удивить семью или друзей вкусным и в то же время необычным обедом или ужином. Но как сделать так, чтобы блюдо было и вкусным, и простым в приготовлении,...