Доброго дня! Я довольно часто упоминаю, что не люблю и не готовлю макароны, потому что помню из детства, как я не любила макароны по-флотски )) и более того, с тех пор , как я стала готовить сама, я их вообще ни разу не готовила! )) поэтому даже фото нет А всё почему? Потому что там не хватало соуса!!! Это было сухо для меня, я не могла ни прожевать это, ни проглотить ) ну и дальше оно так и лежало комом ) А тут ещё и глютен стал исключением ... Но сама идея пасты с фаршем не плохая, это быстро, сытно, с мясом = можно накормить всю семью...
Собственно, очень немногое - по сути, это просто макароны с фаршем. Можно сказать, итальянская версия “макарон по-флотски” ;) Отличие, разве что, в томатном соусе и добавлении сыра. В каноничной пасте Болоньезе для посыпки готового блюда используется сыр пармезан. А мясной фарш тушится с протертыми томатами в собственном соку с добавлением вина. В некоторых рецептах мне даже встречалось добавление моркови и сельдерея в мясной соус. Я же этот рецепт максимально упростила несколько лет назад. Видеорецепт с пошаговым приготовлением опубликован на моей странице совсем недавно...