Хлебопекарное дело – прибыльная ниша, однако сегодняшний рынок пресыщен большим количеством пекарен, выделиться среди которых не всегда просто. Но выпечка пользуется спросом всегда. И речь не только о хлебе, но и о вкусных пирогах, булочках, слойках и пирожных. О том, как пошагово открыть пекарню и выйти на стабильно большие деньги, далее в статье. Определяемся с форматом пекарни От выбора формата зависит и организация работы пекарни, ведь в каждом случае будут свои нюансы и особенности. Кроме того, может различаться и размер расходов...

Ваши булочки и пироги хвалят не только родные и друзья, но и все знакомые? Задумывались ли вы о том, чтобы превратить свою любовь к выпечке в прибыльный бизнес? Свежие ароматы, хрустящие булочки, тающие во рту пирожные – пекарни всегда манят к себе чарующей атмосферой тепла и уюта. Мы приготовили для вас бизнес-план пекарни. Пекарни делятся на категории в зависимости от суточного объема выпускаемой продукции: Место Стоит отметить, что успех пекарни зависит от ее местоположения, важно учитывать плотность населения в выбранном районе и наличие конкурентов...