Содержание: Аналитики отмечают, что бизнес, связанный с продажей шаурмы (шавермы, донеров), вдвое увеличил показатели за 2022—2023 годы за счет открытия новых точек продаж и увеличения прибыли. Ориентируясь на желания клиентов, предприятия общественного питания ввели в меню предложения для тех, кто увлечен спортом и нуждается в большом количестве белка, а также для людей, следящих за весом и избегающих соусов и углеводов, и даже для вегетарианцев. Самыми популярными видами остаются шаурма по классическому рецепту с курицей, с добавлением сыра или с острыми приправами...

Бизнес на продаже шаурмы относится к сфере общепита. Это одна из форм быстрого питания (fast food). Шаурма (или донер, гирос, шаверма) — блюдо, которое обычно состоит из мяса, овощей и соуса, завернутых в лаваш или пита-хлеб. Еда быстро готовится, легко употребляется на ходу и доступна по цене, поэтому она популярна среди широкого круга потребителей. Характеристики бизнеса: Но в бизнесе есть и свои сложности. К ним относятся строгие санитарные требования, высокая конкуренция, необходимость постоянного контроля за качеством продуктов...