Сегодня мы завозим оборудование и расходники, которые приехали к нам из Питера, и которые мы купили в Metro. Кстати, если вы станете нашим партнёром, и получите от нас все расходные материалы: стаканы, сиропы, пакеты, крышки и пр...

В данной статье расскажу, на что ориентироваться при выборе локации, какое понадобится оборудование и зачем нужны скрипты для сотрудников, пошаговая инструкция по открытию, поехали! Поговорил с основателем пекарни «Между нами булочками» Дмитрием Никитиным и узнал, какие бывают форматы пекарни, как выбрать идеальный для вас, на что обратить внимание при выборе поставщиков муки и как донести до покупателей ценность ремесленного хлеба. Собрал самое важное о том, как открыть пекарню, в пошаговой инструкции...