«Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, ещё тогда прославившийся изобретенным им „салатом оливье“, без которого обед не в обед и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то». Гиляровский. «Москва и москвичи» Казалось бы, ну что там обсуждать, ведь салат любим не одним поколением, и все о нем все знают давным-давно. Все изучено вдоль и поперек. Но, как показывает практика, иногда мы просто забываем про банальные вещи. Давайте напомню, заодно проверите себя...

Давайте приготовим классический русский салат «Оливье». Рецепт салата Оливье, пожалуй, один из самых популярных для новогоднего стола. О том как приготовить салат «Оливье» знает каждая хозяйка. У всех вас наверняка уже есть свой фирменный рецепт оливье, а любителей этого «Оливье» среди моих подписчиков не сосчитать. Так давайте разберемся, как легко и быстро его приготовить: какие продукты взять и сколько нужно ингредиентов, чтобы соблюсти идеальные пропорции для салата Оливье. Как именно нарезать...