31,5 тыс читали · 1 год назад
Обалденный салат "Оливье": самый вкусный, классический рецепт салата на праздничный стол (показываю, как я его готовлю)
Всем огромный привет. Сегодня приготовим вкуснейший салат "Оливье" с колбасой на праздничный стол. У меня этот салат всегда ассоциируется с Новым Годом. Такой вкусный, нежный салат точно не останется без внимания. Поэтому я и решила вам напомнить классический, проверенный рецепт накануне праздников. Подать его можно в общем салатнике или порционно. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Сначала отварим картофель, морковь и яйца. Так же понадобится варёная колбаса, солёные огурцы, лук, зелёный горошек и майонез...
1117 читали · 5 лет назад
«Оливье»: пошаговый рецепт и интересные факты о короле салатов
Этапы приготовления описывает Антон Головань, шеф-повар ресторана «Барин». Традиционный для русских застолий салат «Оливье» состоит из варёной колбасы либо филе курицы, картофеля, солёных огурцов и зелёного горошка. Иногда в него добавляют отварную морковь, яблоки, репчатый лук, свежие огурцы. В советское время, когда варёная колбаса и зелёный горошек были в дефиците, «Оливье» был достаточно шикарным салатом и готовился по праздникам. За рубежом «Оливье» известен как «Русский салат»: в каждой стране его рецепт отличается...