Всем привет! Сейчас расскажу , как готовят и готовили много лет окрошку женщины в моей семье. Живем на Кубани) Окрошка на сметане – это одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни. Свежая, легкая и освежающая, она стала символом летнего времени и незаменимым атрибутом пикников и семейных посиделок. Окрошка на сметане отличается своим вкусом и простотой приготовления. Состав моей окрошки – это свежие овощи: огурцы, картофель, редис, а также вареная колбаса, зелень, вареные яйца , соль, немного горчицы , лимонная кислота...

Окрошка — любимый холодный суп многих из нас: кто-то любит окрошку на свекольном отваре, кто-то — на квасе, кто-то — окрошку на сыворотке. А сегодня мы приготовим окрошку на воде с добавлением сметаны. Такой холодный супчик лучше подавать в обед , как основное блюдо. Рецепт окрошки совсем не трудный и не требует много времени...