В кондитерском мире и в мире кулинарии существует множество терминов и понятий, которые помогают профессионалам своего дела создавать настоящие шедевры. В этой статье мы рассмотрим основные поварские термины, которые должен знать каждый. Вот некоторые кулинарные термины, которые должен знать каждый повар: Специальная жарка некоторых продуктов, таких как лук, морковь, белые коренья и томатное пюре. В результате пассерованные овощи становятся мягкими и их можно использовать для приготовления различных блюд...

Вам нравится готовить и вы задумываетесь на тем, как стать поваром? Прежде чем реализовать свою мечту, следует подробно ознакомиться с требованиями, которые предъявляются к представителям этой профессии. Рассмотрим, куда поступать, чтобы стать поваром и как расти профессионально. Куда поступать, чтобы стать поваром Если ребенок хочет стать поваром, он может поступить в кулинарный техникум или колледж после окончания 9-ти или 11-ти классов. Какие предметы нужно знать, чтобы стать поваром? Необходимо будет сдавать математику и русский язык...