Кондитерский инвентарь…может звучать пугающе. Наверняка закрадываются мысли о том, что дорого, сложно, неудобно. Но это не совсем так, главное - разобраться! Что же необходимо кондитеру, особенно на первых порах? 1. Миксер. Миксер мы используем при изготовлении практически любого десерта, поэтому без него не обойтись. Он может быть обычным ручным, но по желанию можно приобрести и планетарный. Планетарный миксер всё взбивает сам, что, однозначно, упрощает работу. 2. Блендер. Пробить ягоды для...

С помощью своей статьи я хочу облегчить труд начинающих хозяек или кондитеров в поисках нужного инвентаря и вообще понятия того, что нужно иметь под рукой в первую очередь. Прекрасно понимаю, что сейчас полки магазинов просто пестрят разнообразными приспособлениями для выпечки — глаза разбегаются у опытных хозяек, а у новичков тем более. Но среди этого многообразия действительно нужных вещей не так уж и много. Давайте разбираться. Распаковка: Сегодня у нас распаковка кондитерского набора Oberhof CS-282...