Окрошка - это идеальное сочетание вкуса и пользы. Этот русский национальный летний суп любят все. Классический рецепт окрошки хорошо известен. Однако ингредиенты для окрошки на квасе идеально подходят для окрошки на кефире и не только. Добавление мясных или рыбных ингредиентов, использование сыворотки, кефира или минеральной воды вместо кваса - вот что такое окрошка. В летние месяцы приготовление окрошки по разным рецептам дает возможность неожиданно изменить привычное блюдо. Это простое блюдо, которое требует лишь различных ингредиентов и гарниров...

Мясная окрошка — это холодный освежающий суп, который готовится на основе кваса, овощей и отварного мяса. Это идеальное блюдо для жарких летних дней, поскольку оно легкое, питательное и прекрасно утоляет жажду. *Ингредиенты для мясной окрошки:* * 1,5 литра кваса * 500 г отварной говядины или свинины * 300 г редиса * 300 г огурцов * 200 г зеленого лука * 100 г укропа * 100 г петрушки * 3 вареных яйца * 1 столовая ложка горчицы * Соль и перец по вкусу Пошаговый рецепт приготовления мясной окрошки: 1...