Сделать красивый интерьер кофейни нетрудно, если места много: даже на 40 кв. м можно расположить все необходимое. В задачку со звездочкой такой дизайн превращается, если речь о мини-кофейне. Такая может занимать 6–15 кв. м или быть чуть побольше: 15–35 кв. м. Знаний о базовых принципах дизайна интерьера коммерческих помещений будет мало. Для работы потребуются и остальные навыки специалиста по оформлению интерьеров. Пройти обучение дизайну интерьера — хорошая возможность освоить профессию и научиться решать нетривиальные архитектурно-оформительские задачи...

Бизнес-план кофейни: примеры с расчетами, разработка маркетингового проекта для маленького кафетерия. Описание продукта или услуги Прежде всего, необходимо определиться с видом заведения по продаже напитков. Существуют разные форматы кафе. Они имеют свои особенности, преимущества, недостатки и рассчитаны на разную целевую аудиторию. Точка может работать «на вынос» или обслуживать посетителей внутри просторного помещения. Кроме того, торговля может осуществляться из багажника или салона автомобиля...