В домашних условиях майонез готовится блендером и миксером, очень просто, а пошаговый рецепт с фото и подробными описаниями поможет достичь результата даже начинающим и неопытным кулинарам. Французский соус майонез, наверное, самый известный из соусов. Как всякая знаменитость, обрел десятки «редакций» на любой вкус и под разные задачи. Майонез готовят с одними желтками, из яиц целиком, есть майонез и вовсе без яиц, а также соус для веганов, который совсем уж не майонез, но все равно так называется...

Несколько рецептов, как сделать домашний майонез в домашних условиях: Классический рецепт. Ингредиенты: яичные желтки — 2 шт., горчица — 1 ч. л., подсолнечное масло — 200 мл, лимонный сок — 1,5 ч. л., сахар — 1/2 ч. л., соль — щепотка.  Приготовление: Постный майонез без яиц. Ингредиенты: авокадо — 1 шт. средних размеров, сахар — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л., лимонный сок — 2 ст. л., растительное масло — 200 мл.  Приготовление: Майонез с уксусом...