Куда пойти учиться после 9-го и 11-го класса Кондитер — это специалист, который создает сладкие блюда и выпечку: торты, пирожные, печенье, пироги, корпусные десерты, конфеты, моти и другие изделия. В работе важны не только точность и аккуратность, но и творческий подход. Кондитер может придумывать новые вкусы, сочетания и оформление десертов. Специалисты работают в ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерских, отелях и на производствах. Многие принимают частные заказы и работают самостоятельно — например, оборудуют небольшую кондитерскую дома...

Если хочется делать торты, десерты и выпечку, ответ «пойду на кондитера» звучит уже довольно конкретно. Но до подачи документов есть один важный шаг: отделить красивую картинку профессии от её ежедневной реальности. Кондитер не проводит смену, бесконечно придумывая украшения. Он взвешивает сырьё, соблюдает технологию, следит за температурой, хранением, чистотой, оборудованием и стабильностью результата. Один и тот же продукт должен получаться одинаково не только в удачный день. После 9 класса разумно искать не колледж с самым эффектным сайтом, а программу СПО, где есть полноценная практика...