Ярко-оранжевый Апероль Шприц давно стал одним из самых узнаваемых летних коктейлей. Его подают на итальянских террасах, в небольших приморских кафе, на открытых верандах ресторанов. Большой винный бокал, прозрачные кубики льда, кружочек апельсина, мелкие пузырьки игристого вина – выглядит красиво, хотя ничего особенно сложного в приготовлении нет. У этого напитка довольно своеобразный вкус. Сначала чувствуется сладость апельсина, затем появляется цитрусовая свежесть, а следом – лёгкая травяная горчинка...