Открытие кофейни — перспективный бизнес, но требует подготовки пакета документов. В зависимости от формата (кофейня с кухней, фуд-трак, пекарня или просто точка с напитками) перечень может меняться. Разбираемся, какие документы нужны для легальной работы в России. Регистрация бизнеса Перед оформлением разрешений нужно зарегистрировать юридическое лицо или ИП. Выбор формы собственности - ИП (Индивидуальный предприниматель) – проще и быстрее зарегистрировать, меньше отчетности. Подходит для небольших кофеен...

Создание идеального кофейного меню – это искусство, которое требует знаний, вкуса и чуткости к предпочтениям гостей. В этой статье мы рассмотрим ключевые аспекты создания успешного кофейного меню и поделимся советами, как удовлетворить самые разнообразные вкусы посетителей. Базовые напитки: В основе любого кофейного меню должны быть классические кофейные напитки, такие как американо, эспрессо, капучино и латте. Эти напитки обязательно должны быть представлены в меню, так как они наиболее популярны и востребованы посетителями кофеен...