Если вы открываете кофейню, пекарню или кондитерскую, вам нужен точный список техники и программ, которые понадобятся для комплектации зоны обслуживания гостей. Дадим полезный чек-лист с комментариями экспертов, подскажем порядок действий. На точке обязательно должна быть касса с фискальным накопителем и договором с ОФД. Тогда кофейня законно выдает чеки и отправляет информацию в Налоговую инспекцию. Что это будет — смарт-терминал или фискальный регистратор — для ФНС не принципиально. Владелец же...

Создание идеального кофейного меню – это искусство, которое требует знаний, вкуса и чуткости к предпочтениям гостей. В этой статье мы рассмотрим ключевые аспекты создания успешного кофейного меню и поделимся советами, как удовлетворить самые разнообразные вкусы посетителей. Базовые напитки: В основе любого кофейного меню должны быть классические кофейные напитки, такие как американо, эспрессо, капучино и латте. Эти напитки обязательно должны быть представлены в меню, так как они наиболее популярны и востребованы посетителями кофеен...