В моей кулинарной практике я убедился, что жарка креветок на сковороде — это оптимальный способ раскрыть их вкус и сохранить все полезные свойства. В отличие от варки, при которой значительная часть вкусовых компонентов переходит в бульон, жарка позволяет создать аппетитную хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри. Главное преимущество этого метода — скорость. Мне требуется всего 2-3 минуты, чтобы превратить сырые креветки в изысканное блюдо. При этом я могу экспериментировать с различными маслами, специями и соусами, создавая уникальные вкусовые комбинации...

С наступлением весенне-летнего сезона в теплый дачный период еда часто готовится на открытом воздухе. Обычно предпочтение отдается мясу для жарки шашлыка на мангале. Однако это не обязательно. Предлагаем попробовать морепродукты. Это полезно, вкусно и малокалорийно. Канал "Гастроном.ру" рассказал, как выбрать, замариновать и приготовить креветки. Если выезд на природу не планируется, можно с легкостью приготовить это блюдо и дома на гриле. При выборе креветок отдаем предпочтение более крупному размеру...