Когда мы готовим дома креветки, то чаще всего отвариваем и просто едим, под пиво, например, или добавляем в салаты. Но такой способ приготовления — просто убийство отличного продукта. Потому что самые вкусные креветки — жареные. Они достаточно жирные, пахнут морем, у них насыщенный рыбный вкус... Поэтому жарка — один из лучших способов приготовления для креветок. Летом — нет проблем, мы бросаем креветки на решетку или мангал. А зимой их можно поджарить на сковороде, и получится не хуже. Рассказываем, какие нюансы стоит учесть, чтобы получить действительно вкусное блюдо...

Креветки в кляре или "эби темпура" – популярное японское блюдо, которое покорило весь мир. Теперь заказать его можно практически в каждом ресторане. Многие задаются вопросом, можно ли приготовить креветки в кляре дома или это под силу только профессиональным поварам? Можно, причем очень просто! Ниже расскажем, как приготовить это блюдо не хуже, чем в ресторане. Общие советы Рецепт креветок в кляре Ингредиенты: 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана муки, 2 яйца , 1 1/2 стакана панировочных сухарей, 400 гр...