Прежде чем говорить о дыхании растений зимой, я попробую коротко рассказать о самой сущности процесса их дыхания. Дыхание – это процесс, свойственный всем живым организмам, включая и растения. Оно присуще любому органу, любой ткани, каждой клетке, которые дышат в течение всей жизни. Дыхание представляет собой окислительный распад органических веществ, в первую очередь углеводов, в результате, которого высвобождается энергия и образуется углекислый газ (CO2) и вода (H2O). Вещество, распадающееся в процессе дыхания, получило название дыхательного субстрата...

Условия, необходимые для жизнедеятельности роста растений, должны обеспечивать растениям дыхание – обмен тканями растений кислорода воздуха и углекислоты. Окружающий нас, а значит, и растения воздух состоит на 4/5 из азота и примерно на 1/5 из кислорода. Кроме этих газов воздух содержит водяные пары и пыль. Иногда в воздухе могут содержаться и вредные газы, как для человека, так и для растений, например сернистый газ и другие. Растения на 45% состоят из углерода (от сухой массы), а источником поступления...