На день рождения я решила приготовить двухъярусный торт. Изучила информацию в интернете о всех нюансах и его перевозке. Торту предстояло провести в дороге 3 часа. Итак. Для двухъярусного торта нам потребуется: Торт диаметром 26 см. Я использовала Бисквитный торт с малиной, фисташками и черникой. Торт диаметром 24 см. У меня был был Медовик 6 палочек для суши Коробка для перевозки торта 2 подложки (28 см и 24 см) Двухсторонний скотч Каждый торт мы собираем отдельно и даем стабилизироваться в холодильнике...

Часто начинающие кондитеры считают, что двухъярусный торт – это что-то сложное и непостижимое. На самом деле, когда есть: ✨Рабочие рецепты с возможностью точно пересчитать пропорции ✨Технология правильной сборки ✨Наглядный пример сборки, То всё получается с первого раза! На курсе «Кондитер 3.0» я даю видеоурок с подробным описанием сборки двухъярусного торта 🔥 С рецептами и формулами перерасчёта. Также объясняю, как на основе урока по двухъярусному торту собрать трёхъярусный. И некоторые мои ученицы...