Сегодняшний домашний шоколад я бы назвала "Рецепт со звёздочками". Что имею в виду? Во-первых, "производство": эта водяная баня пугает. В этом случае уверяю вас, что это совсем не сложно. Чтобы ускорить процесс растапливания, нужно сделать кусочки поменьше. Ранее при при приготовлении я постоянно помешивала массу. А теперь я просто наливаю в кастрюлю горячую воду из под крана, сверху ставлю стеклянную миску, кладу сначала ингредиенты кусочками, а сверху сыпучие. Оставляю всё минут на 15, занимаюсь своими делами...

Доброго времени, дорогие друзья! А что Вы знаете о шоколаде? Я имею ввиду о настоящем, живом шоколаде. Не из магазина. В магазинных плитках вкуса шоколада Вы не почувствуете. Там вкус достигается за счёт сахара и других вкусовых добавок...