Профессию бариста может освоить любой желающий, влюбленный в кофе и готовый действительно потрудиться, чтобы научиться всем тонкостям профессии. По сути бариста – это бармен, но работающий не с алкогольными напитками, а с кофе. Само название профессии происходит от итальянского «barista», что означает «человек, работающий за барной стойкой» или просто «бармен». И, действительно, изначально бариста был и барменом, и оператором кофемашины. Однако невероятная популярность кофе с его многообразием форм...

Чем занимается бариста? Какими навыками он должен обладать? Эта работа может быть призванием и принести карьерные перспективы, или это вариант подработки для студентов? На все эти вопросы нам поможет ответить Григорий Аксенов, тренер SCA по модулям: Навыки бариста, Заваривание, Сенсорный анализ. Смотрели фильм «Шоколад» 2000-го года? Там есть сцена, где шоколатье Виенн волшебным образом угадывает желания гостей ее заведения. «Плохо себя чувствуете – чили перец в шоколаде вас обязательно взбодрит», – говорит Виенн...

Привет мой дорогой товарищ! Ты ищешь работу и хочешь стать настоящим крутым бариста. Идея отличная - это очень интересная профессия, которая таит в себе настоящую романтику, но стоит помнить, что работать бариста достаточно сложно. Работа бариста - это полноценная профессия, которая требует, как механических навыков, так и знаний в области кофе, географии, немного физики и химии. Но самое сложное в работе крутого бариста – это умение общаться с людьми. Подчас от этого навыка будет напрямую зависеть зарплата...