Приготовить суп несложно, но чтобы он был по-настоящему полезным, надо знать о некоторых секретах процесса. Об этом, обозначив пять самых важных моментов, рассказали эксперты Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу. Зачем есть суп? Вопрос риторический, но не задать его невозможно. Хотя бы для того, чтобы получить ответ, а заодно и советы, как это сделать правильно. О том, что супы невероятно полезны для организма, малышам рассказывают в детских садиках. И они послушно, ложка за ложкой, опустошают тарелки...

Как известно суп – это Первое блюдо. Пожарить кусок мяса, например, может любой первобытный человек. А чтобы сварить суп, нужно кое-что знать и уметь. И в первую очередь нужно уметь варить бульон. Что нужно сделать, чтобы он получился душистый, вкусный и прозрачный, расскажу в этой статье. Для примера возьмём бульон куриный. Нам понадобится 1 луковица 1 крупная морковь Петрушка (примерно 30г) Пара лавровых листов 5 горошин душистого перца 10-15 горошин чёрного перца Столовая ложка соли (без горки)...